辣椒蛋

材料：
自制辣椒（妈妈万能辣椒）三汤匙（要辣就多一些哦！）
番茄酱-一汤匙
糖-半汤匙
水煮蛋-6粒
黑酱油-少许
大葱一粒
水-少许

***没用葱蒜因为自制辣椒里面已经有了哦！
做法：
1）先水煮蛋炸好，备用
2）热油锅，炒香自制辣椒
3）加入切丁的大葱
4）加入番茄酱和糖
5）加入一些水
6）将煎好的蛋放进去，炒均匀，下调味（盐）
7）灭火，加入少许的黑酱油，炒均匀就可以上桌了！

自制辣椒做法
材料：
A-葱，蒜，姜，蓝姜,香茅
B-小辣椒／辣椒湖（辣椒干搅的）
C-马拉煎

1)先把所以的材料-搅碎,备用.
2）暴香马拉煎,加入材料A炒香
3）加入材料B辣椒湖，用慢火炒好
加入盐，调味！
待冷了，可以储存冰箱上格可耐好几个月哦！
省时又方便，只要做一次就可以用很多次，所以我叫它万能辣椒！嘻嘻！

这辣椒可以用在很多辣的食物如咖喱，asam 鱼，辣椒蛋，江鱼仔辣等等！

希望大家喜欢哦！